Nicht vergessen: Jedes Jahr wieder ist der 23. April ist Tag des Bieres
Man mag ja zum Reinheitsgebot stehen wie man will, aber an dem Tag ein kleines
Bierchen zum Gedenken zu trinken, kann nicht schaden...
Quality beer since 2000
Qualitätsbier aus dem Norden - aber leider nicht zum Verkauf. Wird sind ausschliesslich Hobbybrauer und brauen unser Bier zum eigenen Verbrauch und Wohlbefinden.
Sogar hier bei uns im Norden häufen sich die privaten Mini-Brauereien.
Das mag auch mit der neuen Craft Beer Welle zusammenhängen.
Hmmmm, lecker, so ein schönes, kühles Selbstgebrautes. Dieses hier ist ein Bild unseres ersten komplett eigenen Rezeptes: Lach'tel
Unsere ersten Gehversuche haben wir nach einem 2 tägigen Bierbrauseminar im Mai 2000 an der VHS gemacht. Das war super, da neben dem Lernen, wie man zu Hause Bier brauen kann, auch viel Hintergrund und Geschichte ins Spiel kam. Aber man kann sich dank Bücher und Internet das auch alles selbst beibringen. Wenn Du auch Hausbrauer bist, würden wir uns über eine Kontaktaufnahme freuen.
Vor allem unsere Erfahrungen und Rezepte!
ein paar grundlegende Dinge zum Bierbrauen
für Bier aber auch Bierbrote
Wir zeigen euch, wie so ein Brautag aussehen kann
ein paar Bierprotokolle
ein paar Fragen und Antworten zum Bierbrauen
Links zu Bierseiten und anderen schönen Dingen
Und eine eindringliche Bitte: Probiert es aus !
Es ist nicht so kompliziert wie es aussieht...